AFFILATURA & MANUTENZIONE

I coltelli FELIX^® sono affilati per durare nel tempo. Tuttavia, con l’uso prolungato e ripetuto, le lame hanno bisogno di un’attenzione frequente. Le lame dei coltelli di alta qualità sono sensibili al lavaggio in lavastoviglie, che fa sì che si smussino più velocemente. Per questo è consigliabile lavare a mano i coltelli con acqua calda e asciugarli con un panno morbido e asciutto dopo ogni uso.

Puoi prolungare l’affilatura della lama utilizzando un panno di cotone morbido imbevuto in qualche goccia di olio di camelia, utilizzato per secoli dagli spadaccini giapponesi per proteggere le loro preziose lame contro macchie e ruggine. Per una perfetta pulizia antibatterica consigliamo di utilizzare l’apposito panno con fili argentati, che tratta e protegge la lama del coltello.

Anche tu dovresti affilare i tuoi coltelli regolarmente come gli chef professionisti, utilizzando l’affilacoltelli più adeguato della nostra gamma. Se in qualsiasi momento credi che il tuo FELIX^® abbia bisogno di un’attenzione particolare, puoi inviarci il prodotto e noi provvederemo alla sua affilatura. Il servizio di assistenza garantisce che i tuoi coltelli rimangano sempre affilati, per offrire sempre ottime prestazioni.